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Digitaler Elektro-Kombi-Ofen - MKF 1111 TS

Artikelnr.: BWNCK490110032

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Detailbild: Digitaler Elektro-Kombi-Ofen - MKF 1111 TS Ansicht 1
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Anschluss: 400 V
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  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
  • außen (B x T x H): 730 x 849 x 1130
  • Anschlusswert Elektro: 15,4 kW, 3N, 400 V
  • Arbeitstemperatur: 30 bis 270 °C
  • Nettogewicht: 113,8 kg
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Beschreibung

Digitaler Elektro-Kombi-Ofen - MKF 1111 TS


für bis zu 11 GN-Bleche / -Roste 1/1
  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
  • außen: CHR 1.4016
  • innen: CNS 1.4301
  • Innenraum aus einem Stück gefertigt, Isolierung 30 mm , patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
  • 1 innenbelüftete Glastür, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
  • Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
  • LED-Innenbeleuchtung
  • abnehmbare Kondenswasserwanne, Dampfauslass an der Geräterückseite
  • LCD-Touch-Display in 42 Sprachen individuell einstellbar, 500 Programm speicherplätze (40 voreingestellt), Startzeiteinstellung, Blackout-Schutzfunktion, Wasserdampfeinstellung in 10 Stufen
  • WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten und zum Software-Update
  • Programme können in 10 Phasen eingeteilt werden, für jede Phase können Dauer, Temperatur und Feuchtigkeit bestimmt werden
  • patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC™ im Garraum
  • Direkt-Wasseranschluss 3/4 ", automatisches Reinigungssystem
  • serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 11 GN-Blechen / -Rosten 1/1, Schienenabstand in mm : 68

Abmessungen:
außen (B x T x H): 730 x 849 x 1130
Leistungsdaten:
Anschlussdaten:
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 15,4 kW / 3N / 400 V
Temperaturangaben:
Arbeitstemperatur: 30 bis 270 °C

Italy Made in Italy
Daten

Artikel-Nr: BWNCK490110032
Hersteller: EKA
Hersteller-Nr.: 490110032
Typ: MKF

Größe: 730x849x1130
Versandgewicht: 114 kg
Anschluss: 400 V
Leistung: 15,4 kW
Länge: 730 mm
Breite: 849 mm
Höhe: 1130 mm

Garantie:

  • 12 Monate Vollgarantie
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