Kombidämpfer Silversteam-K 10110DRS

Kombidämpfer Silversteam-K 10110DRS

Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 10110DRS besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen. Für einen blitzblanken Garraum sorgt das integrierte Reinigungssystem.

weitere Information:
Temperaturbereich bis;300 °C
Anzahl Einschübe;10
Temperaturregelung;Stufenlos
Temperaturregelung;Stufenlos
Steuerung;Touch
Wrasenabzug;Ja
Serie;Silversteam-K
Voraussichtlich lieferbar ab Lager Salzkotten in ca. KW;03 / 2023
Anzahl Lüfter;2
LED-Anzeige;Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
Funktionen;Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Geräte-Anschluss;3 NAC
Temperaturbereich von;50 °C
Format Einschübe;1/1 GN
Material;CNS 18/10
Wasseranschluss;3/4"
USB-Anschluss;Frontal
Zeiteinstellung bis;599 Minute(n)
Material Garraum;CNS 18/10
Auf Anfrage lieferbar;Kombidämpfer mit Türanschlag links
Anzahl Garprogramme;300 vorinstalliert ,300 programmierbar
Eigenschaften;Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür
Innenbeleuchtung;Ja
Kerntemperaturfühler-Anschluss;Unterhalb des Garraums
Zeiteinstellung von;0 Minute(n)
Mit Reinigungssystem;Ja
Inklusive;1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 PVC Abflussrohr ,1 Ersatz-Luftfilter ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel
Anschlusswert;13,8 kW
Frequenz;50/60 Hz
Abstand zwischen den Einschüben;60 mm
Dauerbetrieb;Ja
Kontrollleuchte;-
Rack-Control;Ja
Anzahl Garphasen;9
Spannung;400 V
Lüftergeschwindigkeit;3 Stufen
Art der Einschübe;Längs
Betriebsart;Elektro
Wichtiger Hinweis;Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar