Digitaler Elektro-Kombi-Ofen - MKF 611 CTS
Artikelnr.: BWNCK490110034
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- Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
- außen (B x T x H): 500 x 930 x 700
- Anschlusswert Elektro: 7,8 kW, 3N, 400 V
- Arbeitstemperatur: 30 bis 270 °C
- Bruttogewicht: 80 kg - Nettogewicht: 69 kg
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- Beschreibung
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Digitaler Elektro-Kombi-Ofen - MKF 611 CTS
für bis zu 6 GN-Bleche / -Roste 1/1
- Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
- außen: CHR 1.4016
- innen: CNS 1.4301
- Innenraum aus einem Stück gefertigt, Isolierung 30 mm , patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
- 1 innenbelüftete Glastür, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
- Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
- LED-Innenbeleuchtung
- abnehmbare Kondenswasserwanne, Dampfauslass an der Geräterückseite
- LCD-Touch-Display in 42 Sprachen individuell einstellbar, 500 Programm speicherplätze (40 voreingestellt), Startzeiteinstellung, Blackout-Schutzfunktion, Wasserdampfeinstellung in 10 Stufen
- WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten und zum Software-Update
- Programme können in 10 Phasen eingeteilt werden, für jede Phase können Dauer, Temperatur und Feuchtigkeit bestimmt werden
- patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC™ im Garraum
- Direkt-Wasseranschluss 3/4 ", automatisches Reinigungssystem
- serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
- serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 1/1, Schienenabstand in mm : 68
Abmessungen:
außen (B x T x H): 500 x 930 x 700
Leistungsdaten:
Anschlussdaten:
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 7,8 kW / 3N / 400 V
Temperaturangaben:
Arbeitstemperatur: 30 bis 270 °CMade in Italy
- Daten
-
Artikel-Nr: BWNCK490110034
Hersteller: EKA
Hersteller-Nr.: 490110034
Typ: MKF
Größe: 500x930x700 Versandgewicht: 69 kg Anschluss: 400 V Leistung: 7,8 kW Länge: 500 mm Breite: 930 mm Höhe: 700 mm Garantie:
- 12 Monate Vollgarantie
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