EVO Elektro-Fritteuse m. Korbliftsystem und Ölfiltersystem 22 L Becken

EVO Elektro-Fritteuse mit Korbliftsystem und Ölfiltersystem 22 L Becken

• EVO Elektrofrittteuse
• 22 Liter Becken
• Inklusive zeitgesteuertes Korbliftsystem
• Inklusive automatisches 2-Stufen Ölfiltersystem
• Öl Be- und Entladesystem
• Oil-Care Funktion Kontrolle des Ölzustandes
• Anzeige der Öltemperatur
• Automatische Wannenwaschfunktion
• Elektronisch gesteuerte Elektro Fritteuse mit hoher Produktivität
• Edelstahl AISI 304
• Arbeitsplatte für stirnseitigen Verbund, Stärke 20/10
• Ohne Kaminabschlussleiste
• Tiefgezogenes Frittierbecken aus Edelstahl AISI 304
• Innenprofil abgerundet
• Mit großzügiger Schaumzone im vorderen Bereich
• Mit großer Kaltzone für Frittierrückstände
• Beheizung durch Panzerwiderstand aus Edelstahl AISI 304 im Becken
• Widerstand mithilfe eines Hebehakens um 90° drehbar
• Problemlose Beckenreinigung
• Leistungsmodulation zur Optimierung von Beheizung und Effizienz
• MELTING-Zyklus automatische Frittierfunktion
• 30 verfügbare Programme
• Art, Menge und Lagertemperatur des zu frittierenden Produkts frei wählbar
• Elektronik passt den Kochzyklus automatisch an
• Steuer-Panel mit 7" Touchscreen-Display mit hoher Auflösung
• Elektronische Steuerkarte fur die Steuerung der Frittiertemperatur
• Frittierprogramme von 0 bis 185° C
• Steuerung der HACCP Alarme
• Becken-Reinigungszyklus
• Vorheizens und der Temperaturhaltung auf 100° C
• Systemdiagnose
• Sicherheitsthermostat mit manueller Rücksetzung
• Serienmäßig mit 1 Filtergitter aus verchromtem Stahl
• 2 Körbe für 1/2 Frittierung aus verchromtem Stahl mit Frontgriff
• 1 Beckendeckel
• 1 Verlängerung für den Frontabfluss des Beckens
• Höhenverstellbare Edelstahlfüße

Merkmale:

• von 0 bis 185 °C
• Kapazität: 22 Liter
• Anschlusswert: 22 kW, 400V
• Geräteart: Standgerät
• Bautiefe: 900 mm
• Anschlussart: Elektro