Heißluftdämpfer - MAGISTAR Combi DI 20 x GN 1/1-E

Artikelnr.: NCK406218924

Anschluss: 400 V
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Beschreibung

Heißluftdämpfer - MAGISTAR Combi DI 20 x GN1/1-E
für GN 1/1 - Standgerät

  • Thermo-Doppelglastür mit LED-Beleuchtung, Tür-Innenglas zur Wartung und Reinigung abklappbar, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar
  • hochauflösender multilingualer Touchscreen
  • Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch Direktdampf
  • echte Luftfeuchtigkeitskontrolle, Lambdasensor zur automatischen Erkennung von  Menge und Größe eingebrachter Lebensmittel
  • Food Safe Control: automatische Überwachung der Sicherheit / des Kochvorgangs gemäß HACCP-Hygiene-Standards
  • Advanced Food Safe Control zum Kochen mit Pasteurisierungsfaktor
  • automatischer Modus mit über 100 verschiedenen, vorinstallierten Programm-Varianten
  • automatische Erkennungsphase zur Optimierung des Garvorgangs nach Größe, Menge und Art der Speisen
  • automatischer Schnell-Cooldown und automatische Vorheiz-Funktion
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • integrierte Spritzpistole mit automatischem Rückzugssystem
  • USB-Anschluss
  • Echtzeit-Übersicht der Garparameter
  • maximal 1000 Rezepte mit Bildern in 16 verschiedenen Kategoriengruppen speicherbar
  • Multi-Timer-Funktion zur Verwaltung von bis zu 20 verschiedenen Garvorgängen gleichzeitig, Speichermöglichkeit von bis zu 200 Multi-Timern
  • Kochoptimierer zur Organisation, automatische Verbrauchsvisualisierung am Zyklus-Ende
  • Kalender für tägliche Planung, mit Alarmfunktion
  • Backup-Modus mit Selbstdiagnose, automatische Aktivierung bei Fehler
  • AirFlow-Luftverteilungssystem, Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen von 300 bis 1500 U / min und Rückwärtsgang, Lüfter stoppt in weniger als 5 Sekunden bei Türöffnung
  • HP Automatic Cleaning: automatisches Selbstreinigungssystem mit integrierter Entkalkung des Dampferzeugers, 5 automatische Zyklen: weich, mittel, stark, extra stark, nur Spülen und Economizer

Hinweis:
Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Abstand von mindestens 50 mm an allen Seiten einzuplanen.

Das Gerät ist auch in folgenden Varianten erhältlich: ELEKTRO BOILER AISI316L, ELEKTRO 230 V, GAS, GAS BOILER AISI316L sowie GAS LPG. Ebenfalls erhältlich mit GN-Tablettgestell 1/1, Einschubabstand 85 mm. Bitte sprechen Sie uns an.


Aussenabmessungen: 911 x 933 x 1838
- Innenabmessungen: 590 x 797 x 1604
Aufnahme:
IPX5 - strahlwassergeschützt

Energiedaten-Anschlussdaten:
Elektro
Anschlussdaten: 37,70 kW - 400 V - 3N ph - 50 Hz
Geräuschepegel: < 68
Wasserdruck: 1 bis 4,5 bar
Made in Italien



Für weitere aktuelle Informationen zu diesem Artikel - sowie zu den aktuellen Verbrauchs- und Energiedaten - informieren Sie sich bitte über die Webseite des Herstellers oder kontaktieren Sie uns - kostenfrei - unter 0800 007 0770.

Italy Made in Italy
Daten

Artikel-Nr: NCK406218924
Hersteller: Nordcap
Hersteller-Nr.: 406218924
Typ: MAGISTAR

Größe: 911x933x1838
Versandgewicht: 360 kg
Anschluss: 400 V
Leistung: 37,7 kW
Länge: 911 mm
Breite: 933 mm
Höhe: 1838 mm

Garantie:

  • 24 Monate Vollgarantie auf COOL-Line, Kühltechnik & PremiumLine
  • 12 Monate Vollgarantie + 12 Monate Ersatzteilgarantie auf Koch- und Küchentechnik, Thermik & Spültechnik
  • Werksabholung innerhalb Deutschlands
  • Reparatur & Servicedienst vor Ort auf Anfrage (nur innerhalb Deutschlands)
  • Achtung bei Kauf und Erwerb innerhalb der EU (außerhalb Deutschlands) - sowie bei EXPORT - beschrängt sich die Garantieleistungen bis Grenze.
Nordcap Gewährleistungsantrag
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