Heißluftdämpfer - MAGISTAR Combi TI 6xGN2-1-E

Artikelnr.: NCK406218621

Anschluss: 400 V
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  • Touchscreen, 2 Koch-Modi (manuell, Rezept-Programm), Direktdampf
  • außen (B x T x H): 1090 x 1046 x 808 - innen (B x T x H): 650 x 835 x 486 - bei geöffneter Tür (T): 1705
  • Ab-, - Ausstellfläche: 6 x GN 1,1-65mm Behälter oder Bleche
  • Anschlusswert Elektro: 21,4 kW, 3N,PE, 400 V - Lautstärke: < 68 dB
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Beschreibung

Touchscreen, 2 Koch-Modi (manuell, Rezept-Programm ), Direktdampf

  • Heißluftdämpfer, Kombigerät, Elektroausführung
  • außen und innen: CNS 1.4301
  • Thermo-Doppelglastür mit LED-Beleuchtung, Tür-Innenglas zur Wartung und Reinigung abklappbar, Türanschlag rechts
  • hochauflösender multilingualer Touchscreen
  • boilerloser Direktdampf zum Hinzufügen und Halten von Feuchtigkeit
  • verschiedene Zyklen und Modi: Trockener Heißkonvektionszyklus (25 - 300 ° C), Kombinationszyklus (25 - 300 ° C), Niedertemperatur-Dampfzyklus (25 - 99 ° C), Dampfzyklus (100 ° C), Hochtemperaturdampfzyklus (25 - 130 ° C), Niedertemperaturgaren, EcoDelta-Kochen
  • automatische Verbrauchsvisualisierung am Ende des Zyklus
  • automatischer Schnell-Cooldown und automatische Vorheiz-Funktion
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken, IPX5 - strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet
  • Echtzeit-Übersicht der Garparameter
  • maximal 1000 Rezepte mit Bildern in 16 verschiedenen Kategoriengruppen speicherbar
  • USB-Anschluss zum Herunterladen von HACCP-Daten, Programm en und Einstellungen
  • Multi-Timer-Funktion zur Verwaltung von bis zu 20 verschiedenen Garvorgängen gleichzeitig, Speichermöglichkeit von bis zu 200 MultiTimern
  • Kochoptimierer zur Organisation unter dem Blickwinkel von Zeit- und Energieeffizienz, automatische Verbrauchsvisualisierung am Zyklus-Ende
  • Kalender für tägliche Planung mit Alarmfunktion
  • Backup-Modus mit Selbstdiagnose wird bei Fehler automatisch aktiviert
  • AirFlow-Luftverteilungssystem mit hochpräzisem Ventilator, 7 Geschwindigkeitsstufen von 300 bis 1500 U / min und Rückwärtsgang, Lüfter stoppt in weniger als 5 Sekunden bei Türöffnung
  • HP Automatic Cleaning: automatisches Selbstreinigungssystem mit integrierter Entkalkung des Dampferzeugers, 5 automatische Zyklen (weich, mittel, stark, extra stark, nur Spülen) und Economizer
  • Frontzugriff auf die Steuerplatine für einfache Wartung und Service
  • maximale Wasserzulauftemperatur 30 °C, 1 - 4,5 bar 
  • serienmäßig mit 1 x 1-Punkt-Singlesensor-Kerntemperaturfühler und 1 x GN-Tablettgestell 2/1, Einschubabstand 67 mm , für max 6 x GN 2/1, Belastbarkeit max 60 kg

    Hinweis:
    Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Abstand von mindestens 50 mm an allen Seiten einzuplanen.

    Das Gerät ist auch in folgenden Varianten erhältlich: ELEKTRO 230 V, GAS, sowie GAS LPG. Bitte sprechen Sie uns an.

weitere Informationen
Abmessungen: außen (B x T x H): 1090 x 1046 x 808 - innen (B x T x H): 650 x 835 x 486 - bei geöffneter Tür (T): 1705
Leistungsdaten: - Ab- / - Ausstellfläche: 6 x GN 1/1-65mm Behälter oder Bleche
technische Daten: - Anschlusswert Elektro: 21,4 kW / 3N/PE / 400 V - Lautstärke: < 68 dB
Temperaturangaben:
Bruttogewicht: 156 kg - Nettogewicht: 133 kg

Für weitere aktuelle Informationen zu diesem Artikel - sowie zu den aktuellen Verbrauchs- und Energiedaten - informieren Sie sich bitte über die Webseite des Herstellers oder kontaktieren Sie uns - kostenfrei - unter 0800 007 0770.

Italy Made in Italy
Daten

Artikel-Nr: NCK406218621
Hersteller: Nordcap
Hersteller-Nr.: 406218621
Typ: MAGISTAR

Größe: 1090x1046x808
Versandgewicht: 156 kg
Anschluss: 400 V
Leistung: 21,4 kW
Länge: 1090 mm
Breite: 1046 mm
Höhe: 808 mm

Garantie:

  • 24 Monate Vollgarantie auf COOL-Line, Kühltechnik & PremiumLine
  • 12 Monate Vollgarantie + 12 Monate Ersatzteilgarantie auf Koch- und Küchentechnik, Thermik & Spültechnik
  • Werksabholung innerhalb Deutschlands
  • Reparatur & Servicedienst vor Ort auf Anfrage (nur innerhalb Deutschlands)
  • Achtung bei Kauf und Erwerb innerhalb der EU (außerhalb Deutschlands) - sowie bei EXPORT - beschrängt sich die Garantieleistungen bis Grenze.
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