Schnellkühler - Schockfroster - SKF 10 GN 1/1 PLUS

Artikelnr.: NC433000104

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  • eigengekühlt, für bis zu 10 GN-Behälter 1,1-65
  • oder 20 GN-Bleche, -Roste 1,1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm
  • außen (B x T x H): 750 x 864 x 1554 - innen (B x T x H): 646 x 422 x 806
  • Kältemittel: R-452A - mögliches Fassungsvermögen: 10 x GN-Behälter 1,1 - 65 mm Höhe, 20 x GN-Roste 1,1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm
  • Kälteleistung: 3360 W, VT -10 °C - Anschlusswert: 2800 W, 400 V
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Beschreibung
  • Multifunktionsgerät, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
  • zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Gären bzw. Gärunterbrechen und Niedertemperaturgaren
  • außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 43 kg Ware / Zyklus
  • Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 30 kg Ware / Zyklus
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
  • intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display
  • Schnellkühlen / Schockfrosten: 3 verschiedene Modi: manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus, spezieller Zyklus zum Abtöten von Keimen bei rohem Fisch
  • Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechung: verschiedene voreingestellten Zyklen und Programm e, Warmhaltefunktion
  • USB-Schnittstelle zum Auslesen aller HACCP-relevanter Daten
  • integrierter Ozongenerator für perfekte Desinfektion des Innenraums
  • Energiesparisolierung
  • Tür mit Rahmenheizung, Türanschlag links, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
  • zeit- oder kerntemperaturgesteuerte Abkühlprogramm e
  • elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
  • Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
  • Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 1/1
    oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
  • serienmäßig mit beheiztem 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
  • serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen
    Hinweis:
    Es ist ein bauseitiger Trinkwasseranschluss erforderlich (1 Stück 1" Wasserschlauch im Lieferumfang enthalten).

Abmessungen:
außen (B x T x H): 750 x 864 x 1554 - innen (B x T x H): 646 x 422 x 806 - bei geöffneter Tür (T): 1505
Leistungsdaten:
Kältemittel: R-452A - mögliches Fassungsvermögen: 10 x GN-Behälter 1/1 - 65 mm Höhe, 20 x GN-Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm
Anschlussdaten:
Kälteleistung: 3360 W / VT -10 °C - Anschlusswert: 2800 W / 400 V - Anschlusswert Elektro: 3
Temperaturangaben:
Temperaturbereich: Schnellkühlen bei +90 bis +3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF, Schockfrosten bei +90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF - Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) - Einbringtemperatur: bis +90 °C - Arbeitstemperatur: +85 bis -40 °C
Bruttogewicht: 350 kg - Nettogewicht: 195 kg

Für weitere aktuelle Informationen zu diesem Artikel - sowie zu den aktuellen Verbrauchs- und Energiedaten - informieren Sie sich bitte über die Webseite des Herstellers oder kontaktieren Sie uns - kostenfrei - unter 0800 007 0770.

Italy Made in Italy
Daten

Artikel-Nr: NC433000104
Hersteller: Nordcap
Hersteller-Nr.: 433000104
Typ: SKF

Größe: 750x864x1554
Versandgewicht: 195 kg
Anschluss: 400 V
Leistung: 2,8 kW
Länge: 750 mm
Breite: 864 mm
Höhe: 1554 mm

Garantie:

  • 24 Monate Vollgarantie auf COOL-Line, Kühltechnik & PremiumLine
  • 12 Monate Vollgarantie + 12 Monate Ersatzteilgarantie auf Koch- und Küchentechnik, Thermik & Spültechnik
  • Werksabholung innerhalb Deutschlands
  • Reparatur & Servicedienst vor Ort auf Anfrage (nur innerhalb Deutschlands)
  • Achtung bei Kauf und Erwerb innerhalb der EU (außerhalb Deutschlands) - sowie bei EXPORT - beschrängt sich die Garantieleistungen bis Grenze.
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