Kombidämpfer STEAMBOX - STBB 1021 GL
Artikelnr.: RMG00014905


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- Dampftyp: Symbiotic - Kombination von Boiler und Spritzen (Patent)
- Anzahl der GN / en: 10
- GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 2/1
- GN -Gerätetiefe: 65
- Steuertyp: Touchscreen + Knopf
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- Beschreibung
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Netzbreite [MM] 1120 Nettentiefe [MM] 845 Nettohöhe [MM] 1115 Nettogewicht / kg] 250.00 Bruttobreite [MM] 1320 Grobtiefe [MM] 1130 Bruttohöhe [MM] 1240 Bruttogewicht [kg] 260.00 Gerätetyp Kombiniertes Gerät Power Electric [KW] 3.300 Wird geladen 230 V / 1N - 50 Hz Stromgas [KW] 27.000 Art des Gas Erdgas Material AISI 304 Die Außenfarbe des Geräts Edelstahl Verstellbare Füße Ja Feuchtigkeitskontrolle MeteoSystem - Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert) Verfügbarkeit stapeln Ja Steuertyp Touchscreen + Knopf Weitere Informationen Version mit linksseitiger Tür (Türbänder links, Griff rechts) Dampftyp Symbiotic - Kombination von Boiler und Spritzen (Patent) Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion Ja Verzögerter Start Ja Bildschirmgröße 9" Delta t -Wärmevorbereitung Ja Automatisches Vorheizen Ja Automatische Kühlung Ja Kaltes Rauch-Drogen-Funktion Ja Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService Ja Nachtkochen Ja Waschsystem geschlossen - effektive Nutzung des Wassers und der Spülchemie durch wiederholtes Umpumpen Waschmitteltyp flüssiges Waschmittel + flüssiges Spülmittel/Essig oder Spültabletten Multi -Level -Kochen Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung Steamtuner - 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen Langsames Kochen ab 30 °C - Möglichkeit des Aufgehens des Teigs Fan Stopp sofort beim Öffnen der Tür Beleuchtungstyp LED-Beleuchtung in den Türen, zu beiden Seiten Hohlraummaterial und Form AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen Reversibler Lüfter Ja Sustaince Box Ja Sonde Ja Dusche manuell, aufwickelnd Abstand zwischen den Schichten [mm] 70 Räucherfunktion Ja Innenbeleuchtung Ja Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur Ja Anzahl der Fans 1 Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten 6 Anzahl der Programme 1000 USB-Anschluss Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware Türverfassung abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar Anzahl der voreingestellten Programme 100 Anzahl der Rezeptschritte 9 Mindestvorrichtungstemperatur [°C] 30 Maximale Gerätetemperatur [°C] 300 Geräteheiztyp Kombination von Dampf und Heißluft Haccp Ja Anzahl der GN / en 10 GN / EN -Größe im Gerät [mm] GN 2/1 GN -Gerätetiefe 65 Lebensmittelregeneration Ja Anschluss an ein Kugelventil 1/2 Querschnitt der Leiter CU [mm²] 0,75 Durchmesser Nominal DN 50 Wasserversorgungsanschluss 3/4" Sicherheitshinweise
Produkt- und Sicherheitsinfomationent für Heißluftöfen
- Um das Gerät ordnungsgemäß und sicher zu verwenden, lesen Sie die Gebrauchsanweisung vor der Benutzung sorgfältig durch. Befolgen Sie stets die Anweisungen, Sicherheitshinweise und Warnhinweise. Diese sind wichtig, damit Sie das Gerät sicher und einwandfrei installieren und betreiben können.
- Vor dem Anschluss an das Versorgungsnetz ist sicherzustellen, dass die Netzspannung und die Netzfrequenz mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.
- Das Gerät ist stets über einen FI-Schalter anzuschließen.
- Schließen Sie das Gerät an eine gut erreichbare Steckdose an, damit bei Störung sofort vom Netz genommen werden kann.
- Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel oder Styroporteile sind immer außerhalb der Reich weite von Kindern aufzubewahren.
- Wartungen dürfen nur durch qualifiziertes und autorisiertes Fachpersonal erfolgen.
- Während und nach der Installation ist darauf zu achten, dass das Gerät nicht auf dem Stromkabel steht. Das Gerät darf nie am Kabel getragen werden. Das Kabel darf nicht geknickt, gequetscht oder verknotet werden. Das Kabel nicht in Flüssigkeiten tauchen. Das Stromkabel darf nicht be schädigt sein.
- Das Netzkabel darf nur durch eine Fachkraft ersetzt werden.
- Das Gerät ist auf einer tragfähigen Fläche zu nivellieren und in einem seinen Abmessungen und seinem Verwendungszweck entsprechend geeigneten Raum aufzustellen.
- Vor jeder Reinigungs- oder Wartungsarbeit den Netzstecker ziehen oder die Stromversorgung un terbrechen.
- Der Heißluftofen muss regelmäßig gereinigt werden, damit keine Fette oder sonstigen Rückstände verbleiben. Verwenden Sie keine ätzenden Reinigungsmittel oder scharfkantige mechanische Hilfsmittel. Vor der Reinigung des Gerätes muss dieses abkühlen.
- Fassen Sie während der Bedienung nicht in das Gerät und dieses ausschließlich an den dafür vor gesehenen Griffen und entsprechenden Funktionselementen an. Berühren Sie nicht die heiße Oberfläche des Gerätes. Hier besteht Verbrennungsgefahr.
- Beim Öffnen der Tür kann heißer Dampf austreten. Bitte um Vorsicht.
- Nutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen. Der Heißluftofen darf nicht art fremd zum Heizen, Trocknen von Gegenständen etc. genutzt werden.
- Stellen Sie vor der Nutzung des Gerätes sicher, dass sich keine artfremden Gegenstände im Gar raum befinden; angefangen bei Plastikfolien bis zu Küchenhelfern.
- Nicht mit feuchten Händen oder barfuß den elektrischen Bauteilen nähern.
- Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden, um Stromschlag und Kurzschluss zu vermeiden.
- Keine Verlängerungskabel, Mehrfachstecker, Adapter oder Zeitschaltuhren verwenden.
- Die Abschaltung der Stromversorgung muss durch Ziehen des Netzsteckers oder durch einen der Steckdose vorgeschalteten Zweipolschalter möglich sein.
- Versuchen Sie nie, eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen.
- Stellen Sie das Gerät nicht neben einer Wärmequelle, in Zugluft oder im Wirkungsbereich eines Warmluftschleiers auf.
- Halten Sie einen Wandabstand von mindestens 14 cm an der Rückseite zur Abführung der warmen Luft nach oben ein.
- Belüftungsöffnungen dürfen nicht blockiert werden.
- Das Gerät in einem trockenen Raum aufstellen.
- Das Gerät ist nach dem Gebrauch auszuschalten.
- Beim Auf- bzw. Umstellen des Gerätes darauf achten, dass der Untergrund nicht beschädigt wird.
- Der Gebrauch des Gerätes ist nur geeignetem, ausgebildetem und unterwiesenem Personal vor behalten.
- Beim Öffnen und Schließen der Türen nicht in die Scharniere greifen. Finger können eingeklemmt werden.
- Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten geistigen oder motorischen Fähigkeiten o der mangelnden Erfahrungen und Kenntnissen ist die Benutzung des Gerätes untersagt; es sei denn sie werden von einer für ihre Sicherheit zuständigen Person beaufsichtigt oderim Gebrauch des Gerätes unterwiesen.
- Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen oder dieses versehentlich in Betrieb nehmen.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen muss der Betrieb eingestellt und qualifiziertes Fach personal gerufen werden.
- Nutzen Sie keine elektrischen Geräte innerhalb des Gerätes.
Anbieterkontaktdaten
RM Gastro CZ s.r.o.
Náchodská 818/16
CZ-193 00 Prague
obchod@rmgastro.comHerstellerkontaktdaten
RM Gastro CZ s.r.o.
Náchodská 818/16
CZ-193 00 Prague
obchod@rmgastro.comMade in Czech Republic
- Daten
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Artikel-Nr: RMG00014905
Hersteller: RM
Hersteller-Nr.: 00014905
Typ: RM700
Versandgewicht: 275 kg Garantie:
- 12 Monate Ersatzteilegarantie
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