Kombidämpfer SmartCook - Touchscreen - 7x GN 1/1

Artikelnr.: STGFM023107E-ALP

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Beschreibung

Kombidämpfer SmartCook, Touchscreen, 7x GN1/1

It´s magic…der neue SmartCook Kombidämpfer verzaubert Ihren Küchenalltag!Vielfältige Funktionen durch intelligente, moderne Technik erleichtern Ihnen die präzise Zubereitung unterschiedlichster Gerichte bei zuverlässig gleichbleibender Qualität.Sie programmieren den Kombidämpfer nach Ihren persönlichen Wünschen oder nutzen eines der 72 bebilderten Rezepte. Alle Funktionen wie z.B. Temperatur, Feuchtigkeit, Gebläse oder Garphasen lassen sich präzise über den intuitiv steuerbaren LED-Touchscreen einstellen und für zukünftige Garverfahren mit konstant hervorragenden Ergebnissen speichern.Bei der Zubereitung unterstützen Sie zahlreiche, professionell durchdachte Programme beim Backen, Dämpfen, Gratinieren, Grillen, Gären oder Dünsten. Die Resultate können sich sehen lassen: knusprige Texturen, perfekt gebräunte, zart gegarte oder saftig gegrillte Speisen verwöhnen Ihre Gäste!Mit der AllOnTime-Funktion bereiten Sie zeitgleich mehrere Gerichte zu einem festgelegten Zeitpunkt zu, unabhängig von Garmethode und -zeit. Alle gewählten Einstellungen werden zuverlässig nach Ihren Vorgaben eingehalten.Der Kombidämpfer kann kontinuierlich be- und entladen werden, ohne dass sich Aromen und Gerüche vermischen, dafür sorgt die Multicook-Funktion, die Sie parallel über den Garfortschritt informiert.Das Programm zur zeitgesteuerten Zubereitung ermöglicht Ihnen eine hohe Flexibilität und ein vorrausschauendes Arbeiten ohne Stress und Zeitmangel.Der SmartCook Kombidämpfer ist ein wahres Multitalent und ist serienmäßig mit einem 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, Gär- und Abkühlfunktion, Sous Vide- und Regenerationsprogramm sowie einem HACCP Datenregister ausgestattet. Drei automatische Reinigungsprogramme sorgen unkompliziert und zuverlässig für die erforderliche Hygiene.Zur Auswahl stehen Ihnen neun Geräteausführungen, die elektronisch oder mit Gas betrieben werden können. Alle Geräte sind äußerst kompakt und verfügen über 5, 7 oder 11 Einschubleisten für bis zu 22 x GN 1/1- Bleche!In unserem Sortiment finden Sie das erforderliche Zubehör für den Anschluss sowie passende Unterbauten und Bleche. Wir empfehlen, den SmartCook Kombidämpfer von einem Fachmann installieren zu lassen.Gern beraten wir Sie persönlich, damit Sie Ihren idealen SmartCook Kombidämpfer finden!SmartCook – verlässlich – komfortabel – professionell – von Ihrem Gastronomie-Experten Stalgast!

Merkmale:
• Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer Funktionen • MultiPreHeat – mit drei Vorwärmstufen • Beschwadung 0%-100% • 10-stufiges Umkehrgebläse • KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung • HACCP-Datenregister, extern speicherbar • Gärfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur • FastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senken • AllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere Gerichte • SousVide-Garen • DELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und Produktinnerem • Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 Messpunkten • MultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und Entladung • Regeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehen • zeitgesteuerte Zubereitung für vorrausschauendes Arbeiten • Multi-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit • 120 Rezepte speicherbar • min./max. Temperatur 50°C – 270°C • 7 Zoll LED-Touchscreen • Intuitive Bedienung • LED-Innenbeleuchtung • Einschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen • hoheFunktionalität auf kleinem Raum • perfekte Zubereitung • 9 verschiedene Ausführungen • zahlreiches Zubehör • Installation von einem Fachmann erforderlich

weitere Informationen:
Abmessungen: 790x860x830mm
Innenbeleuchtung
Schwarz,Silber
Anschluss: Elektro - Leistung: 10,16 kW
Marke: Stalgast
Versand: Spedition - Dachser
Made In - (Ursprungsland): Spanien
Serie: SmartCook



Für weitere aktuelle Informationen zu diesem Artikel - sowie zu den aktuellen Verbrauchs- und Energiedaten - informieren Sie sich bitte über die Webseite des Herstellers oder kontaktieren Sie uns - kostenfrei - unter 0800 007 0770.

Sicherheitshinweise

Produkt- und Sicherheitsinfomationent für Heißluftöfen

  • Um das Gerät ordnungsgemäß und sicher zu verwenden, lesen Sie die Gebrauchsanweisung vor der Benutzung sorgfältig durch. Befolgen Sie stets die Anweisungen, Sicherheitshinweise und Warnhinweise. Diese sind wichtig, damit Sie das Gerät sicher und einwandfrei installieren und betreiben können.
  • Vor dem Anschluss an das Versorgungsnetz ist sicherzustellen, dass die Netzspannung und die Netzfrequenz mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.
  • Das Gerät ist stets über einen FI-Schalter anzuschließen.
  • Schließen Sie das Gerät an eine gut erreichbare Steckdose an, damit bei Störung sofort vom Netz genommen werden kann.
  • Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel oder Styroporteile sind immer außerhalb der Reich weite von Kindern aufzubewahren.
  • Wartungen dürfen nur durch qualifiziertes und autorisiertes Fachpersonal erfolgen.
  • Während und nach der Installation ist darauf zu achten, dass das Gerät nicht auf dem Stromkabel steht. Das Gerät darf nie am Kabel getragen werden. Das Kabel darf nicht geknickt, gequetscht oder verknotet werden. Das Kabel nicht in Flüssigkeiten tauchen. Das Stromkabel darf nicht be schädigt sein.
  • Das Netzkabel darf nur durch eine Fachkraft ersetzt werden.
  • Das Gerät ist auf einer tragfähigen Fläche zu nivellieren und in einem seinen Abmessungen und seinem Verwendungszweck entsprechend geeigneten Raum aufzustellen.
  • Vor jeder Reinigungs- oder Wartungsarbeit den Netzstecker ziehen oder die Stromversorgung un terbrechen.
  • Der Heißluftofen muss regelmäßig gereinigt werden, damit keine Fette oder sonstigen Rückstände verbleiben. Verwenden Sie keine ätzenden Reinigungsmittel oder scharfkantige mechanische Hilfsmittel. Vor der Reinigung des Gerätes muss dieses abkühlen.
  • Fassen Sie während der Bedienung nicht in das Gerät und dieses ausschließlich an den dafür vor gesehenen Griffen und entsprechenden Funktionselementen an. Berühren Sie nicht die heiße Oberfläche des Gerätes. Hier besteht Verbrennungsgefahr.
  • Beim Öffnen der Tür kann heißer Dampf austreten. Bitte um Vorsicht.
  • Nutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen. Der Heißluftofen darf nicht art fremd zum Heizen, Trocknen von Gegenständen etc. genutzt werden.
  • Stellen Sie vor der Nutzung des Gerätes sicher, dass sich keine artfremden Gegenstände im Gar raum befinden; angefangen bei Plastikfolien bis zu Küchenhelfern.
  • Nicht mit feuchten Händen oder barfuß den elektrischen Bauteilen nähern.
  • Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden, um Stromschlag und Kurzschluss zu vermeiden.
  • Keine Verlängerungskabel, Mehrfachstecker, Adapter oder Zeitschaltuhren verwenden.
  • Die Abschaltung der Stromversorgung muss durch Ziehen des Netzsteckers oder durch einen der Steckdose vorgeschalteten Zweipolschalter möglich sein.
  • Versuchen Sie nie, eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen.
  • Stellen Sie das Gerät nicht neben einer Wärmequelle, in Zugluft oder im Wirkungsbereich eines Warmluftschleiers auf.
  • Halten Sie einen Wandabstand von mindestens 14 cm an der Rückseite zur Abführung der warmen Luft nach oben ein.
  • Belüftungsöffnungen dürfen nicht blockiert werden.
  • Das Gerät in einem trockenen Raum aufstellen.
  • Das Gerät ist nach dem Gebrauch auszuschalten.
  • Beim Auf- bzw. Umstellen des Gerätes darauf achten, dass der Untergrund nicht beschädigt wird.
  • Der Gebrauch des Gerätes ist nur geeignetem, ausgebildetem und unterwiesenem Personal vor behalten.
  • Beim Öffnen und Schließen der Türen nicht in die Scharniere greifen. Finger können eingeklemmt werden.
  • Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten geistigen oder motorischen Fähigkeiten o der mangelnden Erfahrungen und Kenntnissen ist die Benutzung des Gerätes untersagt; es sei denn sie werden von einer für ihre Sicherheit zuständigen Person beaufsichtigt oderim Gebrauch des Gerätes unterwiesen.
  • Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen oder dieses versehentlich in Betrieb nehmen.
  • Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen muss der Betrieb eingestellt und qualifiziertes Fach personal gerufen werden.
  • Nutzen Sie keine elektrischen Geräte innerhalb des Gerätes.

Herstellerkontaktdaten

STALGAST GmbH
Mary-Somerville-Str.6
28359 Bremen
Tel.: +49 421 408844-0
Fax: +49 421 408844-99
Email: info@stalgast.de

Spain Made in Spain
Daten

Artikel-Nr: STGFM023107E-ALP
Hersteller: Stalgast
Hersteller-Nr.: FM023107E
Produkt-Nr.(EAN): 4062125041470

Größe: 790x860x830
Versandgewicht: 107 kg
Anschluss: 400 V
Leistung: 10,16 kW
Länge: 790 mm
Breite: 860 mm
Höhe: 830 mm

Garantie:

  • 24 Monate Vollgarantie
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