Essence 900 Fritteusen NEFG92123K

Gas- Fritteuse, eine Wanne, elektronische Steuerung, Monoblock auf Unterbau mit Flügeltür. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, vorgerüstet für Kopfendverbindung. Gestanzte Frittierwanne aus Edelstahl Aisi 304, mit abgerundetem Innenprofil. Wanne mit 23 lt. Fassungsvermögen. Wanne mit großem Auffangbehälter für Öl und Schaum vorne und große Kaltzone zum Sammeln der Frittierrückstände. Aufheizvorgang über Edelstahlbrenner mit optimierte Flamme, außerhalb der Wanne positioniert. Zündung des Hauptbrenners über Brenner mit Halteflamme Elektrische Zündung mit Dauerfunke, Taste in der Steuerung des Gashahns integriert. Öltemperatur in der Wanne gesteuert durch präzise Temperatureinstellung +/-1°C über elektronische Schalttafel auf der die Betriebstemperatur angezeigt wird. Steuerung mit Meltingzyklus und konstanter Temperatur bei 100°C, ausgestattet mit Autodiagnose-Funktion für evtl. Betriebsstörungen, Einstellung zwischen 100 und 185 °C. Sicherheits - Thermostat mit manueller Reset-Funktion. Herausnehmbarer Filter, Korb, Deckel und Auffangbehälter mit Ablaufhahn im Lieferumfang enthalten. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl.

• Standgerät
• Gasleistung: 23 kW
• Leistung: 0.1 kW
• Spannung: 230 V
• Frequenz: 50-60 Hz
• Volumen: 0.5 m³
• Abmessungen Wanne: 340x420x200 mm
• Beckeninhalt: 23 L
• Serie: Essence 900
• Art: GAS (S)


• Größe: 900x400x900 mm