Gas-Fritteuse - GF9 - 1VB-23L-U1S-P-LS-AC

• Gas-Fritteuse als Standgerät, mit automatischem Korb-Hebesystem
• 1 V-Becken 26 kW, Füllmenge min / max: 21 / 23 l, mit runden Ecken für leichte Reinigung,
  indirekt beheizt, mit außen liegenden Infrarot-Heizelementen und Deflektoren
• Unterbau mit 1 Schublade
• 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
  Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
• IPX5 - strahlwassergeschützt
• integriertes Ölfiltersystem mit Filter aus Edelstahl, Pumpe, Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken
• für fortschrittliches Filtrations-System mit Papierfilter vorgesehen
• Arbeitstemperatur von 110 - 190 °C über Gas-Regelventile steuerbar
• programm ierbare elektronische Steuerung mit Temperatur-Monitor
• 5 speicherbare Programm e mit individueller Temperatur und Zeitangabe
• 5 Programm e für automatisches Frittieren anhand der Füllmenge zur Vermeidung von Acrylamid-Partikeln
• Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz
• serienmäßig mit 2 Körben je Becken, B x T x H in mm : 140 x 330 x 150 und höhenverstellbaren CNS-Füßen (+50 mm )
• Geräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen auf Anfrage erhältlich
  
  
  Hinweis:
  Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte
  mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten.

Abmessungen:
außen (B x T x H): 400 x 915 x 1200Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575
Leistungsdaten:
Becken: 1 x 21-23 l
Anschlussdaten:
Energieart: Gas
Anschlusswert Elektro: 0,1 kW / 1 / 230 V
Anschlusswert Gas: 26 kW
Temperaturangaben:
Arbeitstemperatur: 110 bis 190 °C

Für weitere aktuelle Informationen zu diesem Artikel - sowie zu den aktuellen Verbrauchs- und Energiedaten - informieren Sie sich bitte über die Webseite des Herstellers oder kontaktieren Sie uns - kostenfrei - unter 0800 007 0770.