Schockfroster R 121 SA

Produktvorteile:

• Premiumgerät hergestellt in Italien
• Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
• Temperaturbereich Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C
• Temperaturbereich Schockfrostung +90 °C bis -18 °C
• CNS 18/10 dreiseitig
• 5" Touchscreen-Steuerung, bedienerfreundlich
• 300 Programme programmierbar
• Auftaufunktion, Zeit geregelt
• Digitale Temperaturanzeige
• HACCP fähig
• Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
• Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar
• Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Hygieneausführung
• Rostabstand 73 mm
• Verdampfer beschichtet
• Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
• Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
• Türrahmenheizung 
• Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
• Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
• Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS

Merkmale

• Außenmaße: 790 x 870 x 1810
• Innenmaße: 670 x 450 x 930
• Öffnungssystem: 1 Volltür Rechts
• Temparatur: von -18 bis 90 °C
• Bestückung: GN 1/1
• Bestückungsmöglichkeit: 12 x GN 1/1 oder 600x400 Bleche
• Außenmaterial: CNS 3seitig
• Innenmaterial: CNS
• Anschlusswert: 2,506 kW, 400V
• Bruttogewicht: 230 kg
• Zubehör: Rostaufnahmegestell für 12 Stück GN 1/1 oder EN 600x400 mm Bleche
• mit SWS
• Kühlungsart: Umluft
• mit Tauwasserverdunstung
• Manuelle Abtauung
• Abkühlleistung: 65 kg
• Schockfrostleistung: 45 kg
• Wandstärke Isolierung: 60 mm
• Kältemittel: R 290 (Propan)/GWP 3
• Energieverbauch Schnellabkühlung: 0,073 kWh je KG Lebensmittel nach EN 17032
• Energieverbauch Schockfrostung: 0,232 kWh je KG Lebensmittel nach EN 17032
• Klimaklasse: 5