Schnellkühler - Schockfroster - SKF 5 GN 1/1 PLUS

Artikelnr.: NC433000102

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eigengekühlt, für bis zu 5 GN-Behälter 1,1-65
oder 10 GN-Bleche, -Roste 1,1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm
außen (B x T x H): 750 x 863 x 954 - innen (B x T x H): 646 x 422 x 406
Kältemittel: R-452A - mögliches Fassungsvermögen: 5 x GN-Behälter 1,1 - 65 mm Höhe, 10 x GN-Roste 1,1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm
Kälteleistung: 1560 W, VT -10 °C - Anschlusswert: 1070 W, 230 V
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Multifunktionsgerät, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Gären bzw. Gärunterbrechen und Niedertemperaturgaren
außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 23 kg Ware / Zyklus
Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 16 kg Ware / Zyklus
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display
Schnellkühlen / Schockfrosten: 3 verschiedene Modi: manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus, spezieller Zyklus zum Abtöten von Keimen bei rohem Fisch
Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechung: verschiedene voreingestellten Zyklen und Programm e, Warmhaltefunktion
USB-Schnittstelle zum Auslesen aller HACCP-relevanter Daten
integrierter Ozongenerator für perfekte Desinfektion des Innenraums
Energiesparisolierung
Tür mit Rahmenheizung, Türanschlag links, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
zeit- oder kerntemperaturgesteuerte Abkühlprogramm e
elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 1/1
oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
serienmäßig mit beheiztem 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen
Hinweis:
Es ist ein bauseitiger Trinkwasseranschluss erforderlich (1 Stück 1" Wasserschlauch im Lieferumfang enthalten).

Abmessungen:
außen (B x T x H): 750 x 863 x 954 - innen (B x T x H): 646 x 422 x 406 - bei geöffneter Tür (T): 1505
Leistungsdaten:
Kältemittel: R-452A - mögliches Fassungsvermögen: 5 x GN-Behälter 1/1 - 65 mm Höhe, 10 x GN-Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm
Anschlussdaten:
Kälteleistung: 1560 W / VT -10 °C - Anschlusswert: 1070 W / 230 V - Anschlusswert Elektro: 1
Temperaturangaben:
Temperaturbereich: Schnellkühlen bei +90 bis +3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF, Schockfrosten bei +90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF - Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) - Einbringtemperatur: bis +90 °C - Arbeitstemperatur: +85 bis -40 °C
Bruttogewicht: 218 kg - Nettogewicht: 139 kg

Für weitere aktuelle Informationen zu diesem Artikel - sowie zu den aktuellen Verbrauchs- und Energiedaten - informieren Sie sich bitte über die Webseite des Herstellers oder kontaktieren Sie uns - kostenfrei - unter 0800 007 0770.

Made in Italy

Daten

Artikel-Nr: NC433000102
Hersteller: Nordcap
Hersteller-Nr.: 433000102
Typ: SKF

Größe:	750x863x954
Versandgewicht:	122 kg
Anschluss:	230 V
Leistung:	1,07 kW
Länge:	750 mm
Breite:	863 mm
Höhe:	954 mm

Garantie:

24 Monate Vollgarantie auf COOL-Line, Kühltechnik & PremiumLine
12 Monate Vollgarantie + 12 Monate Ersatzteilgarantie auf Koch- und Küchentechnik, Thermik & Spültechnik
Werksabholung innerhalb Deutschlands
Reparatur & Servicedienst vor Ort auf Anfrage (nur innerhalb Deutschlands)
Achtung bei Kauf und Erwerb innerhalb der EU (außerhalb Deutschlands) - sowie bei EXPORT - beschrängt sich die Garantieleistungen bis Grenze.

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