Schnellkühler / Schockfroster - SKF 18 GN 1/1 PLUS
für GN 1/1 - 65 oder EN 600 x 400 - 65 mm - eigengekühlt - Umluftkühlung

• Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
• Maschinenfach oben, Quereinschub
• Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
• intuitive Steuerung, 7 Zoll-Display, Kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Programme, Multi-Timer-Funktion und Quick-Start-Funktion für ein favorisiertes Programm, freie Programmspeicherplätze
• Programme für die Funktionen Niedertemperaturgaren, Auftauen, Gären, Gärunterbrechen, Warmhalten
• Soft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des Zyklus
• Anzeige aller Programmdaten und Alarme auf dem Display
• USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten
• Kondenswasserschale zur manuellen Entleerung

Hinweis:
Es ist ein bauseitiger Trinkwasseranschluss erforderlich (1 Stück 1" Wasserschlauch im Lieferumfang enthalten).

weitere Daten:
Aussenabmessung: 750 x 863 x 2198 mm
Innenabmessung: 646 x 422 x 1436 mm
Aufnahme: 18 x GN 1/1-65;bis zu 35 (mit Sonderzubehör) x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm - Bestückungsvorschlag:
Serienzubehör: 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, beheizt;4 x Füße, höhenverstellbar

Energie Daten:
Kältemittel: R-452A
Kälteleistung: 7100 W -10 °C (VT)
Temperaturinfo:
Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF - Temp2: Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur: Einbringtemperatur bis +90
Arbeitstemperatur: Arbeitstemperatur 3 bis -40 °C
Absicherung: -
Made in: Italien

Für weitere aktuelle Informationen zu diesem Artikel - sowie zu den aktuellen Verbrauchs- und Energiedaten - informieren Sie sich bitte über die Webseite des Herstellers oder kontaktieren Sie uns - kostenfrei - unter 0800 007 0770.