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Die Protagonisten im Detail

Im direkten Vergleich der Eigenschaften: die Pizzaöfen "Caruso" von Moretti und "Neapolis" von Italforni.

Caruso Neapolis
Potenzial / Pizzen
(max. 35cm)
6 - 9 Stk. 4 - 9 Stk. 2:3
Hitze (max.Temp.) 530 °C 510 °C 3:2
Leistung (kW) ab 13,2 kW ab 12 kW 3:2
Maße / Größe 1100 - 1475 mm 1085 - 1465 mm 2:3
Kampfgewicht(e) max. 230 - 323 Kg max. 450 - 725 Kg 3:3
Geschwindigkeit
(Pizzen pro 2min.)
ab 6 Stk. ab 4 Stk. 2:3
Variationen 4x max je 6 - 9 3x Max. je 4 - 6 - 9 2:3
Tricks H2O-max. max. 75% max. 70% 3:2
Ausdauer (Verbrauch/h) ca. 4,9 kW/h ca. 4,4 kW/h 2:3
Einsatz
(Verwendung)
Pizza Napoletana, Pizza Roma, Pizza Tratoria, Pizza Classica, City-Pizza, Pizza Americano, Pizza Taglio, Pinza Pizza Napoletana, Pizza Roma, Pizza Tratoria, Pizza Classica, City-Pizza, Pizza Americano, Pinza 3:3
Features (inklusive) Untergestell, Gärschrank Gärschrank 3:2
Fitness (Service) Premium 2 Jahre Premium 1 Jahr 3:2
Endstand 31:31

Caruso und Neapolis bei Gastrojoker

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Team Neapolis Team Caruso