VISOR NERO VS70 Pizzaofen - 2x Backkammer - Gärschrank

Artikelnr.: IFVNVS70G

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  • Voll-Schamott Pizzaofen
  • VISOR - Pizzaofen komplett
  • 2x Backkammer + Dunstabzugshaube + Gärschrank
  • für 12x Pizzen a 35cm - 4x Backblech 400x600mm
  • inklusive Overhead EOS System je Backkammer
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Beschreibung

VISOR - Pizzaofen komplett

Voll-Schamott Pizzaofen bestehend aus:
< 2x Backkammer + Dunstabzugshaube + Gärschrank - Komplett für 2x 6 Pizzen >

VISOR VALOR / NERO modularer Vollschamott Pizzaofen

DREI VERSCHIEDENE STILE IN EINEM EINZIGEN OFEN
Der Ofen Visor ist sehr vielseitig, denn er wurde entwickelt, um sich je nach Bedarf zu ändern und anzupassen.
Vom Grundmodell VN ausgehend kann er mit Abzugshaube und seitlichem Gehäuse ausgestattet werden.

Geeignet für Pizzerien, aber mit der Ergänzung des Dampfgarers auf jedem Modul auch für Konditoreien und Bäckereien.
Separate elektronische Regulierung der Temperatur an Decke und Boden. Vom Benutzer sehr einfach zu steuern und einzustellen, ermöglichen diese Öfen eine tadellose Backen jeglicher Nahrungsmittel.
Für bis zu 9 Pizzas mit einem Durchmesser von 35 cm pro Backkammer oder 4 Backbleche zu 40x60 cm.

  • Vorderen ausgewogenen Türen.
  • Vollständige Einsicht der Backkammer
  • Funktionalität und Einfachheit mit einem Touch.
  • Tür mit doppelter Scheibe aus gehärtetem Glas.
  • Geringerer Wärmeverlust nach außen.
  • Separate elektronische Regulierung an Decke und Boden.
  • Backkammer vollständig mit feuerfestem Material ausgekleidet.
  • Gepanzerte „Hype“ Heizelemente in die feuerfeste Fläche eingesetzt und sichtbare Heizelemente für Oberhitze.
  • 450°C Höchstgartemperatur - Sehr schnelle Heizgeschwindigkeit.
  • Dampf und Gerüchen kombinierbar (optional).
  • Produktion bis zu 6 Pizzen Ø 35 cm für jede Backkammern .

HIGH-TECH-FUNKTIONEN
Digitalen Kontrollfunktionen, die für die Bedienung des Ofens und der Gärkamm er durch Berühren von Ikonen und Funktionstasten entwickelt wurde.
Die Bedienoberfläche ist ein entsprechend gestaltetes Display, dessen Design und einfache Bedienung eine wichtige Rollen einnehmen.

INTENSIVERES ARBEITEN
Ein einziger multifunktionaler Ofen mit großer Leistung. Mit dem Ziel, Lösungen anzubieten, die die Produktivität optimieren und die Zubereitungen und Arbeitsinstrumente vereinfachen.

BESSERES ARBEITEN
Ein komfortabler, hitzebeständiger Griff aus Massivholz und gehärtetes Glas, die über die gesamte Länge er Öffnungstür verlaufen, ermöglichen einen vollständigen und praktischen Blick auf die gesamte Backkammer .

Leistungsdaten Pizzaofen:

VISOR NERO VS70 Pizzaofen - 2x Backkammer - Gärschrank
für 12x Pizzen a 35cm - 4x Backblech 400x600mm
Ausstattung: 2 Backkammern für 2 x 6 Pizzen
Abmessungen: 1440x1000x1660 mm
Abmessungen intern: 1050x700mm - Höhe 170mm pro Backkammer
Anschluss: Elektro 400V -3/50-60Hz - 15,2 kW
Verbrauch: 7,2 kW/h bei Halblast
Temperatur von 0 °C bis 450 °C
Wärmeschrank / Gärschrank 230V (BVS70)
Digitale Steuerung - EVF 300 S

Achtung ! Preis inklusive Lieferung und 24 Monate Vollgarantie !
Lieferung zerlegt ! ohne Anschlusskabel !
Optional bieten wir für diesen Artikel einen kompletten professionellen Aufbauservice - vor Ort - an.
Näheres erfahren Sie kostenfrei unter 0 800 007 0770

Italy Made in Italy
Daten

Artikel-Nr: IFVNVS70G
Hersteller: Italforni
Hersteller-Nr.: VNVS70G
Typ: Visor

Größe: 1440x1000x1660
Katalog: Visor - Katalog >>
Versandgewicht: 533 kg
Anschluss: 400V
Leistung: 15.2 kW
Länge: 1440 mm
Breite: 1000 mm
Höhe: 1660 mm
Garantie:
  • 24 Monate Vollgarantie
Video
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