Digitaler Elektro-Kombi-Ofen - EKF 523 N T UD
Artikelnr.: NCK490110047


Daten werden geladen...
- Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Dampffunktion
- außen (B x T x H): 550 x 754 x 662
- Anschlusswert Elektro: 3,2 kW, 3N, 230 V
- Arbeitstemperatur: 50 bis 270 °C
- Nettogewicht: 44 kg
- mehr Informationen anzeigen
local_shipping
Sofort lieferbar (ca. 3-5 Werktage)
2.378,81 €*
€ 2.378,
inkl. 19 % MwSt.
Nettopreis: 1.999,00 €*
€ 1.999,
zzgl. 19 % MwSt.
UVP € 2.889,00, Sie sparen: € 890,00 (netto)
Ähnliche Artikel
Daten werden geladen...
- Beschreibung
-
Digitaler Elektro-Kombi-Ofen - EKF 523 N T UD
für bis zu 5 GN-Bleche / -Roste 2/3
- Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Dampffunktion
- außen: CHR 1.4016
- innen: CNS 1.4301
- Innenraum aus einem Stück gefertigt
- innenbelüftete Tür
- Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
- LED-Innenbeleuchtung
- Black-Out Funktion, welche auf Wunsche nach Stromausfall den laufenden Zyklus an der Stelle fortsetzt, an der dieser abgebrochen wurde
nach Zyklusbeendigung kann in einem Zeitraum von 30 Sekunden über die „extra Zeit“ Funktion eine Verlängerung des Zyklus eingestellt werden,
der dann mit den Einstellungen der zuletzt benutzten Phase fortgeführt wird - Energiesparisolierung
- Waschsystem nachrüstbar (Sonderzubehör)
- digitale Steuerung, 99 Programmspeicherplätze, Startzeiteinstellung, Wasserdampfeinstellung in 10 Stufen
- USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- Programme können in 4 Phasen eingeteilt werden, für jede Phase können Dauer, Temperatur und Feuchtigkeit bestimmt werden
durch die Befeuchtungstaste kann sowohl bei manuellen, als auch bei programm ierten Garvorgängen jederzeit Dampf zusätzlich erzeugt werden,
wobei Wasser direkt auf die aktiven Lüfter im Innenraum gesprüht wird - serienmäßig mit 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
- serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 5 GN-Blechen / -Rosten 2/3
Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes.
Dieser Wasseranschluss ist nicht erforderlich, wenn der zugehörige Wassertank und das Pumpenkit genutzt werden (beides Sonderzubehör).
Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bitte sprechen Sie uns an.
Abmessungen:
außen (B x T x H): 550 x 754 x 662
Leistungsdaten:
Anschlussdaten:
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 3,2 kW / 3N / 230 V
Temperaturangaben:
Arbeitstemperatur: 50 bis 270 °CSicherheitshinweise
Produkt- und Sicherheitsinfomationent für Heißluftöfen
- Um das Gerät ordnungsgemäß und sicher zu verwenden, lesen Sie die Gebrauchsanweisung vor der Benutzung sorgfältig durch. Befolgen Sie stets die Anweisungen, Sicherheitshinweise und Warnhinweise. Diese sind wichtig, damit Sie das Gerät sicher und einwandfrei installieren und betreiben können.
- Vor dem Anschluss an das Versorgungsnetz ist sicherzustellen, dass die Netzspannung und die Netzfrequenz mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.
- Das Gerät ist stets über einen FI-Schalter anzuschließen.
- Schließen Sie das Gerät an eine gut erreichbare Steckdose an, damit bei Störung sofort vom Netz genommen werden kann.
- Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel oder Styroporteile sind immer außerhalb der Reich weite von Kindern aufzubewahren.
- Wartungen dürfen nur durch qualifiziertes und autorisiertes Fachpersonal erfolgen.
- Während und nach der Installation ist darauf zu achten, dass das Gerät nicht auf dem Stromkabel steht. Das Gerät darf nie am Kabel getragen werden. Das Kabel darf nicht geknickt, gequetscht oder verknotet werden. Das Kabel nicht in Flüssigkeiten tauchen. Das Stromkabel darf nicht be schädigt sein.
- Das Netzkabel darf nur durch eine Fachkraft ersetzt werden.
- Das Gerät ist auf einer tragfähigen Fläche zu nivellieren und in einem seinen Abmessungen und seinem Verwendungszweck entsprechend geeigneten Raum aufzustellen.
- Vor jeder Reinigungs- oder Wartungsarbeit den Netzstecker ziehen oder die Stromversorgung un terbrechen.
- Der Heißluftofen muss regelmäßig gereinigt werden, damit keine Fette oder sonstigen Rückstände verbleiben. Verwenden Sie keine ätzenden Reinigungsmittel oder scharfkantige mechanische Hilfsmittel. Vor der Reinigung des Gerätes muss dieses abkühlen.
- Fassen Sie während der Bedienung nicht in das Gerät und dieses ausschließlich an den dafür vor gesehenen Griffen und entsprechenden Funktionselementen an. Berühren Sie nicht die heiße Oberfläche des Gerätes. Hier besteht Verbrennungsgefahr.
- Beim Öffnen der Tür kann heißer Dampf austreten. Bitte um Vorsicht.
- Nutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen. Der Heißluftofen darf nicht art fremd zum Heizen, Trocknen von Gegenständen etc. genutzt werden.
- Stellen Sie vor der Nutzung des Gerätes sicher, dass sich keine artfremden Gegenstände im Gar raum befinden; angefangen bei Plastikfolien bis zu Küchenhelfern.
- Nicht mit feuchten Händen oder barfuß den elektrischen Bauteilen nähern.
- Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden, um Stromschlag und Kurzschluss zu vermeiden.
- Keine Verlängerungskabel, Mehrfachstecker, Adapter oder Zeitschaltuhren verwenden.
- Die Abschaltung der Stromversorgung muss durch Ziehen des Netzsteckers oder durch einen der Steckdose vorgeschalteten Zweipolschalter möglich sein.
- Versuchen Sie nie, eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen.
- Stellen Sie das Gerät nicht neben einer Wärmequelle, in Zugluft oder im Wirkungsbereich eines Warmluftschleiers auf.
- Halten Sie einen Wandabstand von mindestens 14 cm an der Rückseite zur Abführung der warmen Luft nach oben ein.
- Belüftungsöffnungen dürfen nicht blockiert werden.
- Das Gerät in einem trockenen Raum aufstellen.
- Das Gerät ist nach dem Gebrauch auszuschalten.
- Beim Auf- bzw. Umstellen des Gerätes darauf achten, dass der Untergrund nicht beschädigt wird.
- Der Gebrauch des Gerätes ist nur geeignetem, ausgebildetem und unterwiesenem Personal vor behalten.
- Beim Öffnen und Schließen der Türen nicht in die Scharniere greifen. Finger können eingeklemmt werden.
- Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten geistigen oder motorischen Fähigkeiten o der mangelnden Erfahrungen und Kenntnissen ist die Benutzung des Gerätes untersagt; es sei denn sie werden von einer für ihre Sicherheit zuständigen Person beaufsichtigt oderim Gebrauch des Gerätes unterwiesen.
- Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen oder dieses versehentlich in Betrieb nehmen.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen muss der Betrieb eingestellt und qualifiziertes Fach personal gerufen werden.
- Nutzen Sie keine elektrischen Geräte innerhalb des Gerätes.
Made in Italy
- Daten
-
Artikel-Nr: NCK490110047
Hersteller: EKA
Hersteller-Nr.: 490110047
Typ: EKF
Größe: 550x754x662 Versandgewicht: 44 kg Anschluss: 230 V Leistung: 3,2 kW Länge: 550 mm Breite: 754 mm Höhe: 662 mm Garantie:
- 12 Monate Vollgarantie
Artikeldetails werden geladen...